Settori: Birra e Sidro, Bibite Gasate, Bibite Piatte e SucchiTecnologia: Preparazione bevandeContenitori: Vetro, PET, Lattine
Principio di funzionamento
PROTHERM è il sistema idoneo per il trattamento termico di bevande o concentrati che può prevedere deareazione, omogeinizzazione e pastorizzazione del prodotto in base alla tipologia di macchina richiesta. Il sistema si interfaccia perfettamente con la linea di riempimento e la tempertaura di pastorizzazione è agevolmente regolabile tramite interfaccia operatore. PROTHERM permette la possibilità di pastorizzare birra (PROTHERM B), bevande piatte (PROTHERM P) ed offre anche la possibilità di riempimento a caldo con sistema di gestione e recupero del prodotto ricircolato (PROTHERM HF). Il sistema è dotato di scambiatori di calore a piastre, idonei per prodotti a basso contenuto di polpe o fibre, e, grazie al sistema di recupero di calore, permette un’ottima resa energetica.
Applicazioni
Trattamento termico di sciroppo o di bibita finita, birra o di succo riempito a caldo
Produzioni
Varie configurazioni disponibili fino a 40.000 l/h di prodotto finito.